Výroba tofu nie je komplikovaná a je preto uskutočniteľná aj vo vašej kuchyni. Budete potrebovať: 500 g kvalitných sójových bôbov voda ako zrážadlo môžete použiť niektorú z týchto prísad – sadra potravinárskej kvality/Nigari v kryštalickej, vločkovej alebo tekutej forme soľ Najskôr
Syr z orechov Ak radi trávite čas v kuchyni a ľúbite experimentovať, môžete si rastlinný syr z orechov pripraviť aj doma. Budete potrebovať: 200 g kešu orechov 6 sušených paradajok v oleji 50 ml olivového oleja 30 g lahôdkového droždia soľ, mletá sladká paprika,
Receptúra seitanu je pomerne jednoduchá. Postup jeho prípravy zahŕňa použitie týchto surovín: 200 g pšeničnej bielkoviny 35 g lahôdkového droždia 50 g hnedej miso pasty 2 čajové lyžičky korenia podľa preferencie (paprika, tymián, rímska rasca…) 1. Pšeničnú bielkovinu zmiešame s korením
