Rastlinná strava

Všetko, čo potrebujete vedieť o rastlinnej strave

Pre firmy

Vlastníte reštauráciu či bistro? Pomôžeme Vám spestriť menu Vašej prevádzky

Rastlinná výzva

Prihláste sa do Rastlinnej výzvy a prevedieme Vás svetom rastlinného stravovania

Recepty

Spoznajte chutné rastlinné recepty

Rastlinná strava

Všetko, čo potrebujete vedieť o rastlinnej strave

Pre firmy

Vlastníte reštauráciu či bistro? Pomôžeme Vám spestriť menu Vašej prevádzky

Rastlinná výzva

Prihláste sa do Rastlinnej výzvy a prevedieme Vás svetom rastlinného stravovania

Recepty

Spoznajte chutné rastlinné recepty

O nás

Jem pre Zem je program, ktorý presadzuje udržateľné spôsoby stravovania a robí ich dostupnejšími.

Našou víziou je potravinový systém, ktorý šetrí prírodné zdroje a dokáže nakŕmiť ľudstvo.

Instagram

Máte chuť na niečo sladké a 🌱 rastlinné? 🍰
Dnes vám prinášame #recept na marcipánovú tortu, ktorá je tak jemná a vláčna, že zmizne rýchlejšie, než ju stihnete vyfotografovať!📸 Ideálna na oslavy 🥳 alebo len tak pre radosť. Kto si trúfne vyskúšať a pochváliť sa výsledkom? 🙋‍♀️✨

INGREDIENCIE:
✅ 200 g mandľovej múky alebo najemno rozmixovaných mandlí bez šupky
✅ 190 g hladkej múky
✅ 200 g kryštálového cukru
✅ 85 g oleja alebo rastlinného tuku
✅ 45 g mandľových lupienkov
✅ 250 ml mandľového mlieka
✅ 3 ČL prášku do pečiva
✅ 2 ČL nastrúhanej citrónovej kôry
✅ 2 ČL jablčného octu alebo citrónovej šťavy
✅ 1 ČL vanilkovej esencie
✅ ¼-½ ČL mandľovej esencie
✅ Štipka soli

DOPLNKY:
✅ Kyslý džem – napríklad ríbezľový – voliteľné
✅ Práškový cukor na posypanie

POSTUP:
1️⃣ Rúru predhrejeme na 180°C a vymastíme 20 cm tortovú formu.
2️⃣ Vo veľkej mise zmiešame mandľovú múku, hladkú múku, cukor, prášok do pečiva, citrónovú kôru a soľ.
3️⃣ V druhej mise zmiešame olej, mandľové mlieko, ocot, vanilkovú a mandľovú esenciu.
4️⃣ Mokré ingrediencie zapracujeme do suchých a vymiešame hladké pomerne husté cesto.
5️⃣ Cesto vlejeme do formy a vrch ozdobíme mandľovými lupienkami.
6️⃣ Pečieme 50-60 minút alebo dokiaľ špáradlo zapichnuté do stredu nevytiahneme suché.
7️⃣ Po upečení a vychladnutí tortu posypeme práškovým cukrom. Torta je pomerne sladká a pripomína marcipán, takže ak si želáme kyslý element, prerežeme ju na polovicu a naplníme vrstvou kyslého džemu.

🍁 Na jeseň ako stvorené! 😍 👌Ochutnali s

🍁 Na jeseň ako stvorené! 😍
👌Ochutnali ste už novinky od @lunter.sk? 👉 Prvé 100% rastlinné paté: PATÉ DE TOFU v dvoch príchutiach – Brusnice a Bylinky.🌿
Ak áno, ktorú príchuť preferujete? 🙃 My veru máme favorita! 😋

#jemprezem #tofu #novinka #rastlinne #nomeat #plantbased #futureisplantbased #dnesjem #rastlinnejedlo #produkty #lunter #brusnice #bylinky

💥Pozrite si program konferencie💥Plant-Powere

📄 Politici a političky mali v týchto dňoch m

📄 Politici a političky mali v týchto dňoch možnosť odstrániť rozdiel v sadzbe DPH medzi rastlinnými alternatívami a ich náprotivkami živočíšneho pôvodu. Rozhodli sa však nespraviť to, čím spôsobili, že po novom bude na rastlinné alternatívy platiť až štvornásobne vyššia sadzba DPH oproti ich živočíšnym náprotivkom. ❌ Týmto rozhodnutím sa otočili chrbtom každému, kto si kupuje rastlinné alternatívy, a to aj vrátane tých, ktorí majú potravinovú alergiu či intoleranciu alebo im záleží na životnom prostredí. 👎🏻

Spravodlivú DPH pritom už žiada viac ako 11 000 ľudí. Pômožte ju dosiahnuť a podpíšte petíciu na www.spravodlivadph.sk.

💥 Pod petíciu za Spravodlivú DPH sa podpísal

💥 Pod petíciu za Spravodlivú DPH sa podpísalo už viac ako 11 000 ľudí.💥
Žiadajú, aby boli 🌱 rastlinné alternatívy rovnako dostupné ako ich živočíšne náprotivky.

⚠️ Vláda totiž tieto potraviny v rámci konsolidačného balíčka zabudla zaradiť do zoznamu potravín so zníženou sadzbou DPH a tak hrozí, že na ne uplatnia až takmer štvornásobne vyššiu DPH než na mnohé ich náprotivky živočíšneho pôvodu. A to aj napriek tomu, že ich ľudia s potravinovou alergiou či intoleranciou alebo tí, ktorým záleží na 🌍 životnom prostredí využívajú vo svojej kuchyni rovnako.

❗👉 Boj za Spravodlivú DPH však stále pokračuje. Pomôžte ju dosiahnuť svojím podpisom na https://www.spravodlivadph.sk/

Viac na Instagrame...

Čo je nové?

Konferencia Plant-Powered Perspectives

Rastlinný produkt roka 2023!

Podpíšte petíciu za spravodlivú DPH na rastlinné alternatívy ešte dnes!

Stav trhu s rastlinnými alternatívami na Slovensku

– správa o situácii a vývoji trhu s rastlinnými potravinami (2023) s podtitulom Otrasy na hracej ploche

Na vlne rastlinných potravín

– správa o situácii a vývoji trhu s rastlinnými potravinami (2022)

Rastlinný reťazec roka 2022

– vyhodnotenie prieskumu o dostupnosti rastlinných alternatív na trhu