Jackfruit špagety

špagety, cestoviny, jackfruit, rastliné jedlo, rastlinná strava, chlebovník obecný
  • Čas prípravy1 hod. 15 min.
  • Kuchyňa
    • Európska
  • Typ jedla
    • Hlavný Chod
    • Cestoviny
  • Spôsob prípravy
    • Smaženie
    • Dusenie

Ingrediencie

  • 1 menšia cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 konzerva paradajkového pretlaku s kúskami paradajok
  • ½ stopky stopkového zeleru
  • 2 mrkvy
  • 200 g jackfruitu
  • sušený rozmarín
  • sušený tymián
  • soľ
  • čierne mleté korenie
  • voda (podľa potreby)
  • 1 balík špagiet
  • 50 ml hroznovej šťavy

Postup

1

Cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler si nakrájame nadrobno.

2

Na rozpálenom oleji osmahneme cibuľu. Keď sa cibuľa začne pekne sfarbovať, pridáme cesnak a rozkrájaný jackfruit.

3

Po cca 5 minútach pridáme konzervu pretlaku, podlejeme hroznovou šťavou a vodou podľa potreby. Zmes dochutíme koreninami a bylinkami a dusíme približne 45-60 minút. Na konci podľa potreby dochutíme.

4

Zovrieme si vodu, do ktorej pridáme trochu oleja a soli, a uvaríme v nej špagety.

5

Špagety podávame preliate paradajkovou omáčkou s jackfruitom.

Bezplatna registracia do rastlinnej vyzvy

Páči sa? Zdieľaj!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter