fbpx

Jackfruit špagety

  • 1 menšia cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 konzerva paradajkového pretlaku s kúskami paradajok
  • ½ stopky stopkového zeleru
  • 2 mrkvy
  • 200 g jackfruitu
  • sušený rozmarín
  • sušený tymián
  • soľ
  • čierne mleté korenie
  • voda (podľa potreby)
  • 1 balík špagiet
  • 50 ml hroznovej šťavy

1. Cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler si nakrájame nadrobno.

2. Na rozpálenom oleji osmahneme cibuľu. Keď sa cibuľa začne pekne sfarbovať, pridáme cesnak a rozkrájaný jackfruit.

3. Po cca 5 minútach pridáme konzervu pretlaku, podlejeme hroznovou šťavou a vodou podľa potreby. Zmes dochutíme koreninami a bylinkami a dusíme približne 45-60 minút. Na konci podľa potreby dochutíme.

4. Zovrieme si vodu, do ktorej pridáme trochu oleja a soli, a uvaríme v nej špagety.

5. Špagety podávame preliate paradajkovou omáčkou s jackfruitom.

Páči sa? Zdieľaj!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter