Hlavné jedlá

Hlavné jedlá

Tofu Kung Pao

1 kocka bieleho tofu 1 červená papriky 1 jarná cibuľka 3 strúčiky cesnaku 2 cm kus zázvoru 4 pl sójovej omáčky 1 pl ryžového octu 1 pl ryžového vína (možno nahradiť s brandy) 1 pl sezamového oleja 1/2 čl podrveného

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Rastlinná pizza

Cesto 2 hrnčeky polohrubej múky 1 pl olivového oleja soľ 1 hrnček vody 1/2 kocky droždia cukor Paradajkový základ Sugo: 2 strúčiky cesnaku 3 menšie paradajky 1/2 konzervy paradajkového pretlaku provensálske bylinky soľ Na obloženie: 1/2 konzervy kukurice 8 šampiónov

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Anglické raňajky

2 tofu párky (napríklad Lunter pikant ) 6 menších šampiňónov 4 cherry paradajky 1 konzerva bielych fazúľ v paradajkovej omáčke chlieb soľ mleté čierne korenie čili kečup/horčica (voliteľné) 1. Párky uvaríme podľa návodu. 2. Šampiňóny ošúpeme alebo poriadne umyjeme a

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Cestoviny s krémovo-cesnakovou omáčkou

12 cherry paradajok 170 g cestovín olivový olej oregáno 1 šalotka 5 strúčikov cesnaku soľ mleté čierne korenie 1 pl hladkej múky 1 hrnček rastlinného mlieka 1.Predhejeme rúru na 200 stupňov. Cherry paradajky prekrojíme napoly a premiešame v troche olivového

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Koložvárska kapusta

(recept na 2 porcie) 2/3 hrnčeka ryže 1 a 1/2 hrnčeka vody 1 údený tempeh 1/2 kocky údeného tofu 300 g kyslej kapusty 2 rastlinné kyslé smotany 2 cibule 2 strúčiky cesnaku mletá červená paprika soľ mleté čierne korenie 1. Ryžu

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Nepečené jarné rolky

ryžový papier 2 hrnčeky poľného šalátu/inej drobnej listovej zeleniny 2 mrkvy 1/2 šalátovej uhorky 7 šampiónov 1 stonka mladej cibuľky 1/2 bielej reďkovky/4 kúsky červenej reďkovky 1/4 konzervy kukurice 3 PL arašidov 1,5 pl olivový olej 0,5 dcl vody Cca

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Plnená paprika v paradajkovej omáčke

(recept na dve porcie) 4 zelené papriky 1/2 balenia sójového granulátu 1/2 hrnčeka guľato-zrnnej ryže 1 cibuľa 2 strúčiku cesnaku 2 konzervy paradajkového pretlaku 1,5 pl mletých ľanových semienok čierne korenie 2 bobkové listy soľ cukor 1 pl sójovej omáčky

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Plnená kari cuketa

1 veľká cuketa 1 červená paprika 10 šampiňónov 1/3 hrnčeka ryže (plniaca zmes) 1/2 hrnčeka ryže (príloha) 1/3 hrnčeka sójového granulátu čili kari soľ tekvicový/sezamový olej (podľa vlastného výberu) sušený tymián mleté čierne korenie 2 strúčiky cesnaku 1 cibula 1

Pozrieť »

Hruškovo-mrkvový šalát s quinoou

1/2 hrnčeka quinoy 2 mrkvy 1 hruška voda 1/2 hrnčeka orechov (podľa vlastného výberu) 1,5 hrnčeka rukoly škorica (voliteľné) 1 čl vanilková aróma citrónová šťava z 1/2 citróna 1. Quinou zalejeme približne 1 hrnčekom vody, osolíme a varíme pod pokrievkou

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Segedínsky guláš s domácou knedľou

Guláš: 300 g kyslej kapusty 1 tempeh alebo 1/2 balíku sušených sójových kociek 200 ml rastlinnej smotany na varenie (sójová/ovsená) mletá červená paprika mleté čierne korenie 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku mletá rasca soľ 4 bobkové listy Knedľa: 1 a

Pozrieť »