fbpx

Recepty

fazulova na kyslo
Polievky

Fazuľová polievka na kyslo

Čas prípravy15 min. Tepelná úprava45 min. Celkový čas1 hod Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Polievka Spôsob prípravy Varenie Ingrediencie 200 g červenej fazule 100 ml sójovej smotany 2-3 zemiaky 1-2 mrkvy 1 žltá cibuľa 1 petržlen 1 PL octu 1

Pozrieť »
vývar z čerstvej zeleniny
Polievky

Zeleninový vývar

Čas prípravy10 min. Tepelná úprava1 hod Celkový čas1 hod. 10 min. Počet porcií 5 Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Polievka Spôsob prípravy Varenie Ingrediencie 100 g hrášku 3 mrkvy 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 2 kelové listy 2 menšie petržleny

Pozrieť »
ratatouille z pečenej zeleniny
Hlavné jedlá

Ratatouille

Čas prípravy20 min. Tepelná úprava1 hod. 10 min. Celkový čas1 hod. 30 min. Kuchyňa Francúzska Európska Typ jedla Hlavný Chod Spôsob prípravy Pečenie Ingrediencie 400 ml arrabbiata omáčky 1 baklažán 2 stredne veľké cukety 3 veľké paradajky 3 cibule 3

Pozrieť »
plnená paprika v omáčke z paradajok
Hlavné jedlá

Plnená paprika v paradajkovej omáčke

Čas prípravy15 min. Tepelná úprava45 min. Celkový čas1 hod Počet porcií 4 Kuchyňa Maďarská Európska Typ jedla Hlavný Chod Spôsob prípravy Varenie Ingrediencie 6 bielych paprík 1 balenie marinovaného tofu 150 g ryže 700 ml paradajkového pretlaku 400 ml zeleninového

Pozrieť »
bolonské špagety so šošovicou
Hlavné jedlá

Bolonské špagety

Čas prípravy10 min. Tepelná úprava35 min. Celkový čas45 min. Kuchyňa Talianska Európska Typ jedla Hlavný Chod Cestoviny Spôsob prípravy Varenie Ingrediencie 250 g bezvaječných špagiet 250 g čerstvých paradajok 250 g šampiňónov (ľubovoľné) 150 g hnedej šošovice 400 ml arrabbiata

Pozrieť »
slané pirohy so šampiňónmi
Hlavné jedlá

Pirohy plnené voňavými šampiňónmi

Čas prípravy1 hod. 40 min. Tepelná úprava10 min. Celkový čas1 hod. 50 min. Počet porcií 4 Alergény 1, 6/8 (podľa použitého mlieka) Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Hlavný Chod Spôsob prípravy Varenie Dusenie Ingrediencie Pirohy 1 cibuľa 100 g mrazeného

Pozrieť »
čerstvý pastiersky koláč
Hlavné jedlá

Pastiersky koláč

Čas prípravy30 min. Tepelná úprava45 min. Celkový Čas1 hod 15 min. Počet porcií 5 – 6 Alergény1, 6/8 (podľa použitého sójového/mandľového mlieka ), 9. Kuchyňa Anglická Typ jedla Hlavný Chod Spôsob Varenia / Prípravy Varenie Zapekanie Ingrediencie 900 g zemiakov

Pozrieť »
šošovicové fašírky
Hlavné jedlá

Šošovicové fašírky zaliate brusnicami

20. apríla 2020 Celkový čas1 hod. 30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Hlavný Chod Spôsob prípravy Varenie Smaženie Pečenie Ingrediencie 125 g šošovice 50 g sušených brusníc 20 ml červeného vína 1 PL pretlačeného cesnaku 1⁄2 PL petržlenovej vňate

Pozrieť »
kari rezance s pikantnym grilovanym tofu
Hlavné jedlá

Sweet chilli tofu s kari rezancami

Čas prípravy30 min. Kuchyňa Ázijska Typ jedla Hlavný Chod Spôsob Varenia / Prípravy Grilovanie Smaženie Varenie Ingrediencie 1 SWEET CHILLI tofu (Lunter) 2 strúčiky cesnaku 1 červená kápia 2 limetky 1 žltá kápia 1 malý pór 2 ČL cukru 1-2

Pozrieť »
gaštanovo kokosové guľky
Dezerty

Gaštanovo – kokosové guľky

5. apríla 2020 Celkový Čas20 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Dezert Ingrediencie 1 balenie (250 g) gaštanového pyré čerešňový (alebo višňový) kompót 3 PL šťavy z čerešňového (alebo višňového) kompótu 1 PL kakaa 1 balenie (200 g) strúhaného kokosu

Pozrieť »
Nadýchaný perník
Dezerty

Nadýchaný perník

31. marca 2020 Čas prípravy10 min. Čas varenia25 min. Celkový Čas35 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Dezert Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie Ingrediencie 450 g špaldovej hladkej celozrnnej múky 250 g trstinového (alebo kokosového) cukru 2 ČL prášku do

Pozrieť »
Ovocná bublanina
Dezerty

Bublanina

30. marca 2020 Čas prípravy10 min. Čas varenia35 min. Celkový Čas45 min. Kuchyňa Európska Typ jedla Dezert Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie Ingrediencie 320 g polohrubej múky 140 g cukru 125 ml oleja 250 ml mlieka 1 bal. prášku do

Pozrieť »
Čerstvé kapustníky
Dezerty

Kapustníky

26. marca 2020 Celkový Čas2 hod 30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Dezert Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie Ingrediencie 20 g čerstvého droždia/½ bal. sušeného 250 g hladkej múky 200 ml vlažnej vody 0,5 kg kyslej kapusty 250

Pozrieť »
chutna cesnacka
Hlavné jedlá

Tradičná cesnačka

26. marca 2020 Celkový Čas1 hod 30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Hlavný Chod Polievka Spôsob Varenia / Prípravy Varenie Ingrediencie 250 ml ryžovej/inej trvanlivej rastlinnej smotany 750 ml zeleninového vývaru/bujónu 2 PL slnečnicového oleja 400 g zemiakov 1

Pozrieť »
špagety, cestoviny, jackfruit, rastliné jedlo, rastlinná strava, chlebovník obecný
Chlebovník obecný alebo Jackfruit

Jackfruit špagety

11. apríla 2019 Čas prípravy1 hod 15 min. Kuchyňa Európska Typ jedla Hlavný Chod Cestoviny Spôsob Varenia / Prípravy Smaženie Dusenie Ingrediencie 1 menšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 konzerva paradajkového pretlaku s kúskami paradajok ½ stopky stopkového zeleru 2 mrkvy

Pozrieť »
Vepřo knedlo zelo
Hlavné jedlá

Mock duck knedlo zelo

11. apríla 2019 Čas prípravy1 hod Kuchyňa Česká Európska Typ jedla Hlavný Chod Spôsob Varenia / Prípravy restovanie dusenie Ingrediencie Knedľa 2 hrnčeky hladkej múky 1/3 kocky droždia 1/2 hrnčeka rastlinného mlieka soľ Mock duck 1 konzerva Mock duck (falošnej

Pozrieť »
tvarohovy struhany kolac, koláč, zdravá sladkosť
Dezerty

Netvarohový strúhaný koláč

11. apríla 2019 Tvarohový strúhaný koláč Celkový Čas1 hod 40 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Dezert Koláč Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie Ingrediencie 350 g hladkej múky 150 g práškového cukru 1 prášok do pečiva 4 pl kakaového prášku

Pozrieť »
tvaroh, tofu, škorica, sladký recept, jednoduchý recept
Raňajky

Netvarohovo-ovocná miska so škoricou

13. marca 2020 Jem pre Zem Čas prípravy10 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Dezert Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Ingrediencie 1 ks bieleho tofu vanilkový cukor citrónová šťava 0,5 dcl rastlinného nápoja škorica ovocie podľa vlastného výberu (odporúčame

Pozrieť »
lečo, ľahké lečo, zdravý recept
Raňajky

Tofu lečo

11. apríla 2019 Čas prípravy25 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Smaženie Ingrediencie 1 ks bieleho tofu 2 zelené papriky 1 paradajka 1 menšia cibuľa 1 čl kurkumy 1 čl čiernej soli 3 pl vody

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Tofu Kung Pao

28. augusta 2019 Čas prípravy30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Hlavný Chod Tofu Spôsob Varenia / Prípravy Praženie / panvica Ingrediencie 1 kocka bieleho tofu 1 červená papriky 1 jarná cibuľka 3 strúčiky cesnaku 2 cm kus zázvoru 4

Pozrieť »
Dezerty

Rastlinná bábovka

(recept na 1 bábovku) 2 hrnčeky polohrubej múky 1 a 1/4 hrnčeka rastlinného mlieka 1 hrnček práškového cukru 1 balík kypriaceho prášku 1 čl vanilkového extraktu 1 pl kakaa 1 pl rastlinného masla 4 pl oleja 1. Všetky suroviny, okrem

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Svieža pizza

Čas prípravy1 hod Kuchyňa Talianska Európska Typ jedla Hlavný Chod Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie Ingrediencie Cesto 2 hrnčeky polohrubej múky 1 pl olivového oleja soľ 1 hrnček vody 1/2 kocky droždia cukor Paradajkový základ sugo 2 strúčiky cesnaku 3

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Anglické raňajky

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Anglická Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Smaženie Ingrediencie 2 tofu párky (napríklad Lunter pikant) 6 menších šampiňónov 4 cherry paradajky 1 konzerva bielych fazúľ v paradajkovej omáčke chlieb soľ mleté čierne korenie čili kečup/horčica

Pozrieť »
Raňajky

Pohánková kaša s tahini a ovocím

Čas prípravy20 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Varenie Ingrediencie 1/3 hrnčeka pohánky 1 hrnček rastlinného mlieka 2 menšie jablká/hrušky 1 pomaranč 2 čl javorového sirupu škorica 2 pl tahini omáčky soľ 2 čl rastlinného

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Cestoviny s krémovo-cesnakovou omáčkou

12 cherry paradajok 170 g cestovín olivový olej oregáno 1 šalotka 5 strúčikov cesnaku soľ mleté čierne korenie 1 pl hladkej múky 1 hrnček rastlinného mlieka 1. Predhejeme rúru na 200 stupňov. Cherry paradajky prekrojíme napoly a premiešame v troche

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Koložvárska kapusta

(recept na 2 porcie) 2/3 hrnčeka ryže 1 a 1/2 hrnčeka vody 1 údený tempeh 1/2 kocky údeného tofu 300 g kyslej kapusty 2 rastlinné kyslé smotany 2 cibule 2 strúčiky cesnaku mletá červená paprika soľ mleté čierne korenie 1. Ryžu

Pozrieť »
Polievky

Hrášková polievka s mätou

Čas prípravy1 hod. 30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Hlavný Chod Polievka Spôsob prípravy Varenie Ingrediencie 500 g lúpaného zeleného hrášku (môžeme použiť aj mrazený) 1 cibuľa hrsť čerstvej mäty 2 hrnčeky zeleninového vývaru soľ mleté čierne korenie 2

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Nepečené jarné rolky

ryžový papier 2 hrnčeky poľného šalátu/inej drobnej listovej zeleniny 2 mrkvy 1/2 šalátovej uhorky 7 šampiňónov 1 stonka mladej cibuľky 1/2 bielej reďkovky/4 kúsky červenej reďkovky 1/4 konzervy kukurice 3 PL arašidov 1,5 pl olivový olej 0,5 dcl vody Cca

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Plnená kari cuketa

1 veľká cuketa 1 červená paprika 10 šampiňónov 1/3 hrnčeka ryže (plniaca zmes) 1/2 hrnčeka ryže (príloha) 1/3 hrnčeka sójového granulátu čili kari soľ tekvicový/sezamový olej (podľa vlastného výberu) sušený tymián mleté čierne korenie 2 strúčiky cesnaku 1 cibuľa 1

Pozrieť »
Raňajky

Slané špenátové palacinky

27. augusta 2019 Čas prípravy30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Hlavný Chod Spôsob Varenia / Prípravy Smaženie Ingrediencie 3/4 hrnčeka hladkej múky 1,5 hrnčeka rastlinného mlieka soľ mleté čierne korenie 1 čl kypriaceho prášku 150 g mladého špenátu

Pozrieť »
Raňajky

„Nešunkový“ chlieb s horčicou

Čas prípravy10 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Ingrediencie 1 balenie rastlinnej šunky rastlinné maslo chlieb horčica zaváraná paprika v oleji rukola alebo iný druh listovej zeleniny Postup 1 Tento recept nepotrebuje špeciálny postup, iste každý dobre vie ako

Pozrieť »
Raňajky

Raňajková quesadilla

Čas prípravy30 min. Kuchyňa Mexická Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Smaženie Ingrediencie 2 paradajky 2 tortilly 1 menšia cibuľa 1 avokádo šťava z 1 limetky soľ mleté čierne korenie 1 konzerva červenej fazule 6 ks krájaných jalapenos (voliteľné)

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Hruškovo-mrkvový šalát s quinoou

1/2 hrnčeka quinoi 2 mrkvy 1 hruška voda 1/2 hrnčeka orechov (podľa vlastného výberu) 1,5 hrnčeka rukoly škorica (voliteľné) 1 čl vanilková aróma citrónová šťava z 1/2 citróna 1. Quinou zalejeme približne 1 hrnčekom vody, osolíme a varíme pod pokrievkou

Pozrieť »
segedínskz guláš s domácou knedľoi
Hlavné jedlá

Segedínsky guláš s domácou knedľou

Guláš: 300 g kyslej kapusty 1 tempeh alebo 1/2 balíku sušených sójových kociek 200 ml rastlinnej smotany na varenie (sójová/ovsená) mletá červená paprika mleté čierne korenie 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku mletá rasca soľ 4 bobkové listy Knedľa: 1 a

Pozrieť »
Raňajky

Domáce müsli s rastlinným mliekom

Recept na 2 porcie Čas prípravy25 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Müsli Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie Ingrediencie 1/3 hrnčeka javorového sirupu 5 pl tahini 1/2 hrnčeka sušených brusníc/hrozienok 2 pl tekvicových semienok 1/2 hrnčeka vlašských orechov 3

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Zemiakové placky s rastlinným mliekom

4 veľké zemiaky 3 strúčiky cesnaku majorán soľ mleté čierne korenie 4 pl hladkej múky hrnček rastlinného mlieka 1. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, pretlačíme do nich cesnak, ochutíme majoránom, soľou, korením a poprášime múkou. Dobre premiešame. 2. Zo zemiakového

Pozrieť »
Raňajky

Hummus toast

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Stredo-východná Typ jedla Predjedlo Raňajky Nátierky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Ingrediencie 1 konzerva cíceru 2 pl tahini 2 strúčiky cesnaku citrónová šťava 1/3 hrnčeka vody soľ rímska rasca 3 pl olivového oleja hrsť mladého špenátu

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Kuskusový šalát s ovocím

3/4 hrnčeka kuskusu 1/3 hrnčeka sušených brusníc 3 čl chia/konopných semienok (podľa preferencie) 3/4 hrnčeka jahôd/malín/čučoriedok (podľa preferencie) 1 čl kurkumy 3 pl slnečnicových/tekvicových semienok 1 pl olivového oleja 1 čl balzamika mleté čierne korenie mletý zázvor (voliteľné) soľ pomarančová

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Vyprážaný karfiol s cesnakovými zemiakmi

1/2 karfiolu voda 2 väčšie zemiaky (cca 400g) 1 hrnček strúhanky 3 pl hladkej múky soľ mleté čierne korenie olej 1 čl rastlinného masla petržlenová vňať 1,5 strúčika cesnaku 1. Karfiol si rozdrobíme na menšie ružičky. Následne ho premyjeme, vložíme

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Špargľa s tofu v paradajkovo-kokosovej omáčke

mletá štipľavá paprika mletý koriander soľ mleté čierne korenie 1/2 hrnčeka kokosovej smotany na varenie 1 konzerva krájaných paradajok 1 zväzok špargle limetková šťava z ½ limetky 2 strúčiky cesnaku 1 pl sójovej omáčky 1,5 kocky bieleho tofu 1 pl

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Polentové hranolčeky so šošovicovým šalátom

Hranolčeky: 1 hrnček polenty 3 hrnčeky vody soľ sušený rozmarín sušená bazalka 1 strúčik cesnaku olej Šalát: 1 hrnček šošovice 2,5 hrnčeka vody 1,5 paradajok 1/2 červenej cibule soľ 2,5 pl olivového oleja šťava z 1/2 väčšieho citróna 1 strúčik

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Mock-duck knedlo zelo

Mock-duck: 1 konzerva mock duck (falošnej kačky) alebo iná rastlinná alternatíva mäsa (napr. pšeničná bielkovina seitan) cukor 1 pl sójovej omáčky 1/2 pomaranča soľ mleté čierne korenie Dusená kapusta: 1/4 veľkej hlavy kapusty (červenej alebo bielej) 1/2 cibule cukor mletá

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Zemiakový šalát s hlivovou „rybou“

(recept na dve porcie) „Ryba“: 1 balenie hlivy ustricovej  (300g) riasa nori (plátky) 4 pl hladkej múky strúhanka soľ mleté čierne korenie olej Zemiakový šalát: 4 zemiaky 1/2 sojanézy 2 biele rastlinné jogurty 3 kyslé uhorky 1/3 hrnčeka šťavy z

Pozrieť »
Dezerty

Raňajková bublanina

(množstvo na jeden plech) 3 hrnčeky špaldovej múky 1,5 hrnčeka rastlinného mlieka 1/2 hrnčeka kokosového cukru 1 prášok do pečiva 1/2 hrnčeka oleja soľ bobuľové ovocie podľa preferencie (lepšie je voliť kyslasté) 1 čl rastlinného margarínu 2 pl kakaa 1.

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Parené buchty s džemom a kakaom

1,5 hrnčeka polohrubej múky 3/4 hrnčeka rastlinného mlieka 2 zarovnané pl práškového cukru 2/3 kocky droždia soľ džem 2 pl práškového cukru 2 pl kakaa 1 pl roztopeného rastlinného masla 1. Z vlažného rastlinného mlieka, droždia a cukru zarobíme kvások.

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Zeleninový quiche

(uvedené množstvo je zhruba na 3 porcie) Cesto: 2 hrnčeky hladkej múky 1 hrnček rastlinného margarínu 3 pl vody soľ Plnka: soľ 1 cibuľa olej 1 zelená paprika (kápia) 1/2 brokolice 5 šampiňónov 1 kocka bazalkového tofu muškátový oriešok kurkuma

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Sushi miska

Sushi zmes: 1/2 hrnčeka ryže (môžete zvoliť sushi ryžu, ale aj guľatozrnnú či jasmínovú) 1 stredne veľká mrkva   1 šalátová uhorka 1 avokádo 1/2 hrnčeka edamame uvarených alebo konzervovaných fazuliek/naklíčené mungo fazuliek/½ tofu 1/2 hrnčeka sôjových/cviklových/iných klíčkov (voliteľné) Dochutenie: sójová

Pozrieť »
Raňajky

Čokoládová ovsená kaša s hruškou

Čas prípravy20 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Ingrediencie 1 hruška 3/4 hrnčeka ovsených vločiek 1 pl kakaového prášku soľ 1 hrnček rastlinného mlieka 1 pl rastlinného masla 1 čl cukru citrónová šťava z 1/4 citróna Postup 1 Hrušku

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Krémové hubové rizoto

2,5 hrnčeka zeleninového vývaru olej 9 šampiňónov 1/2 hrnčeka zeleniny (špargľa/brokolica/hrášok) 1 pl rastlinného masla soľ mleté čierne korenie 1 šalotka 1 hrnček ryže arborio 1/4 hrnčeka suchého bieleho vína 3 pl rastlinného „parmezánu“/lahôdkového droždia čerstvá petržlenová vňať 1 mrkva

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Šalát s ružičkovým kelom

10 ks ružičkového kelu 1 cvikla (dá sa kúpiť už uvarená) 1/2 väčšieho jablka  1 mrkva citrónová šťava z 1/2 citróna 3 pl tahini 3 pl javorový sirup 2 pl slnečnicových semienok olej soľ mleté čierne korenie 1/2  konzervy cíceru

Pozrieť »
Raňajky

Praženica s aquafabou

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Smaženie Ingrediencie 1 kocka bieleho tofu „aquafaba“ (nálev z 1 konzervy cíceru) čierna soľ mleté čierne korenie lahôdkové droždie kurkuma avokádo/uhorka/pór pečivo (odporúčame celozrnné) Postup 1 Vidličkou

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Pečené zemiaky s pestovým dipom

Zemiaky: 6 menších zemiakov olej mleté čierne korenie soľ Pesto: 2 hrnčeky čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 3 pl píniových orieškov/vlašských orechov (v prípade alergií sa môžu vynechať) citrónová šťava z 1/2 citróna 1,5 pl lahôdkového droždia 2-3 pl olivového oleja

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Grécky cícer v paradajkovej omáčke

2 strúčiky cesnaku 1 cibuľa 1/2 červenej kápie mleté čierne korenie 4 menšie šampiňóny 1 paradajkový pretlak mletá červená paprika (ideálne údená) petržlenová vňať 1 konzerva cíceru soľ cukor limetková šťava z 1/2 limetky olivy hrianky (odporúčame celozrnné) 1. Najemno nakrájanú

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Kôprový prívarok so zeleninovými karbonátkami

(recept na 2 porcie) Prívarok 1/2 rastlinnej smotany na varenie 3 väčšie zemiaky 2-3 PL čerstvého kôpru 1 PL hladkej múky 4 bobkové listy mleté čierne korenie voda soľ Karbonátky: 1 hrnček červenej šošovice 50 g hlávkového zeleru 5 PL

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Vyprážané šampiňóny s batátovou kašou

2 veľké sladké zemiaky batáty (cca 450 g ) 1 pl rastlinného masla soľ mletý muškátový oriešok 15 menších šampiňónov 1 hrnček strúhanky čierne mleté korenie 4 pl múky voda 1/2 hrnčeka rastlinného mlieka 1. Batáty si ošúpeme a nakrájame

Pozrieť »
Raňajky

Banánové lievance

Ak chcete ušetriť čas a energiu, jednoduchší spôsob je lievance upiecť. Ak sa radi s jedlom hráte a preferujete klasické vyprážané lievance, smelo do toho. Čas prípravy30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Dezert Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie

Pozrieť »
Raňajky

Chleba v „nevajci“

23. augusta 2019 Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Smaženie Ingrediencie 1 konzerva cíceru (cícerovú vodu budeme tiež potrebovať) čierna soľ kurkuma mleté čierne korenie 4-6 krajcov chleba 1 pl hladkej múky

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Chilli-sin-carne

1 väčšia zelená paprika 1 paradajka 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 konzerva červenej fazule 1 konzerva cíceru 4 pl kečupu čili/omáčka Sriracha soľ mleté čierne korenie cukor pomarančová kôra voda 1/2 hrnčeka ryže/alebo inej obilniny (príloha) 1. Cibuľu a

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Quinoa šalát s mangom a fazuľkami

Šalát: 1/2 hrnčeka quinoi 1 a 3/4 hrnčeka vody 2 pl tekvicových/slnečnicových semienok olivový olej soľ 1 konzerva čiernej/červenej fazule 1/2 červenej cibule 1 mango 2 hrnčeky mladého špenátu 1 avokádo 4 pl čerstvého koriandru (voliteľné) Dresing: 1/3 hrnčeka olivového

Pozrieť »
Raňajky

Tofu-cuketová praženica

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Praženie Ingrediencie 1,5 kocky bieleho tofu 1 malá cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1/2 menšej  cukety 1,5 pl čerstvého tymiánu olivový olej čierna soľ korenie kurkuma Postup 1

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Šalát s pečeným cícerom a granátovým jablkom

Šalát 1/2 menšej brokolice 1 veľká mrkva 4 reďkovky 1/2 granátového jablka Pečený cícer: 1 konzerva cíceru 1 pl olivového oleja 2 pl citrónovej šťavy 2 pl sójovej/tamari omáčky 1 pl agáve sirupu  soľ Dresing: 3 pl olivového oleja 4

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Granadír

100 g bezvaječných cestovín (ideálne fliačky) 3 zemiaky 1 menšia cibuľa mletá červená paprika soľ mleté čierne korenie olej kyslá uhorka (ako obloha) 1. Zemiaky ošúpeme, následne ich nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. 2. Do druhého

Pozrieť »
Raňajky

Mango-kiwi smoothie

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Ingrediencie 2 zrelé kiwi 1/2 hrnčeka ovsených vločiek 2/3 zrelého manga 3 čl strúhaného kokosu 1 hrnček rastlinného mlieka 3 čl chia semienok cca 4 sušené ďatle

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Makové šúľance

3 veľké zemiaky 1/4  hrnčeka špaldovej múky 1/4  hrnčeka krupice 1,5 pl rastlinného masla soľ 1/4 hrnčeka mletého maku 2,5 pl práškového cukru olej voda čerstvé slivky/mrazené jahody/maliny (podľa preferencie) 1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky a uvaríme. Následne

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Zeleninový kuskus

1 hrnček kuskusu 1 zeleninový bujón soľ mleté čierne korenie 2 hrnčeky mrazených strukov zelenej fazuľky 1 väčšia cuketa 2 strúčiky cesnaku citrónová šťava 8 sušených rajčín v oleji 3 pl slnečnicových semienok 1 pl nakrájanej pažítky 1. Kuskus zalejeme

Pozrieť »
Raňajky

Palacinky s pečeným jablkom

Čas prípravy45 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie Ingrediencie 1 hrnček hladkej múky 1,5 hrnčeka rastlinného mlieka soľ 2 jablká 2 ks vanilkového cukru 1/3 hrnčeka tekvicových semienok 1 rastlinný jogurt 1 čl kypriaceho

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Netradičné kapustové cestoviny

1/3 menšej kapusty 1/2 malej hokkaido tekvice 1/2 konzervy kukurice 1/2 červenej papriky 1/2 cibule olivový olej čierne korenie štipka kardamónu štipka mletej rasce soľ 120 g bezvaječných cestovín (alebo fliačkov) 1. Na olivovom oleji orestujeme cibuľku, pridáme na kocky

Pozrieť »
Raňajky

Škoricová ryžová kaša s ovocím

Čas prípravy20 min. Kuchyňa Slovenská Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Varenie Ingrediencie 3/4 hrnčeka ryže 2,5 hrnčeka rastlinného mlieka 1,5 hrnčeka vody 2 pl rastlinného masla alebo rastlinného oleja (ľanový, sezamový) soľ 3 škoricové cukry voda 1/2 hrnčeka

Pozrieť »
Rastlinná majonéza

Domáca majonéza

Výroba domácej majonézy nie je žiadna veda a hravo ju zvládnete pripraviť za pár minút. Budete potrebovať: 250 ml repkového oleja 125 ml sójové mlieko (musí byť sójové) soľ, citrónová šťava, horčica 1. Sójové mlieko prelejeme do vyššej nádoby a

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Buritto

1 cibuľa 1/2 konzervy kukurice (cca 120 g) 1/2 konzervy červenej fazule 1/2 hrnčeka ryže sriracha citrónová šťava z ½ citrónu mleté čierne korenie soľ kurkuma jalapeno papričky (množstvo závisí podľa preferencie štipľavosti) 1 hrnček rukoly rastlinná majonéza kari horčica

Pozrieť »
Raňajky

Jahodový jogurt s mandľami

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Ingrediencie 1,5 hrnčeka mrazených/čerstvých jahôd 250 bieleho rastlinného jogurtu vanilkový extrakt (voliteľné) šťava z 1/2 limetky 6 pl mandlí (bez šupky)/ kešu voda Postup 1 Mandle

Pozrieť »
šalátová polievka
Polievky

Šalátová polievka na kyslo

Čas prípravy1 hod. 30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Hlavný Chod Polievka Spôsob prípravy Varenie Ingrediencie 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 hlávkový šalát 1/2 hrnčeka rastlinnej alternatívy smotany na varenie voda soľ mleté čierne korenie citrónová šťava z

Pozrieť »
Rastlinné recepty

Výroba mandľového mlieka

Čas prípravy10 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Predjedlo Raňajky Nátierky Spôsob prípravy Mixér Ingrediencie 1 diel mandlí (napr. 100 g / hrnček) 3,5 dielu vody štipka soli štipka cukru / 2-3 namočené datle / rastlinný sirup vanilkový extrakt Postup

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Guláš

1 cibuľa 3 zemiaky 1/2 balenia sójových kociek/1 údený tempeh 2 paradajky 2 papriky olej 2 strúčiky cesnaku soľ mleté čierne korenie mletá červená paprika majoránka mletá rasca čili 1,5 l vody chlieb 1. Najprv si pripravíme sójové kocky. Tie

Pozrieť »
Raňajky

Banánový french toast

Čas prípravy10 min. Kuchyňa Francúzska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Smaženie Ingrediencie 2 banány škorica 1,5 hrnčeka kokosového mlieka chlieb olej 1/2 pl mletých ľanových semienok bobuľové ovocie (podľa vlastného výberu) 1 pl cícerovej múky (pre prípad

Pozrieť »
Raňajky

Baklažánový „tatarák“

Čas prípravy30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Smaženie Ingrediencie 1 malá cibuľa 1 zelená paprika 1 paradajka 1/2 väčšieho baklažánu 3 strúčiky cesnaku soľ mleté čierne korenie čili/(prednostne) omáčka sriracha 3 pl kečupu

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Lasagne

2 konzervy lúpaných paradajok v pretlaku 1/2 hrnčeka červenej šošovice 1 hrnček voda 1 cuketa 2 strúčiky cesnaku olej soľ mleté čierne korenie sušená bazalka čerstvý rozmarín čerstvá bazalka (pri vrstvení lasagne) cukor 1/2 balíka cestovín na lasagne  1 rastlinná

Pozrieť »
Raňajky

Nevajíčková pomazánka

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Predjedlo Raňajky Nátierky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Ingrediencie 2 pl rastlinného masla 1 biele tofu 1 menšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 pl horčice čierna soľ kurkuma čierne korenie 2 pl

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Sladko-pikantné kari z červenej šošovice

1/2 hrnčeka červenej šošovice 1 cibuľa 1/2 hrnčeka baby mrkvy 1/2 hrnčeka mrazeného hrášku 1/2 konzervy kukurice mleté čierne korenie soľ 1-2 čl cukru čili kari olej 3/4 hrnčeka ryže/quinoi 1. Nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme baby mrkvu

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Zapekané plnené portobello

15. júla 2019 Čas prípravy35 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Predjedlo Hlavný Chod Spôsob Varenia / Prípravy Varenie Pečenie Vhodné pre typy stravy Bezlepková diéta Ingrediencie 1 čl olivového oleja 1 portobello šampiňón (na plnku) 1/2 cibule 4 veľké

Pozrieť »
Raňajky

Vanilková krupica s granátovým jablkom

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Dezert Spôsob Varenia / Prípravy Varenie Ingrediencie 1/2 granátového jablka 1/2 hrnčeka krupice 2,5 hrnčeka rastlinného vanilkového mlieka vanilková aróma (iba ak sme použili obyčajné rastlinné mlieko) vanilkový cukor škorica (voliteľné)

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Karfiol ala krídelká s pečenými zemiakmi

(inšpirované od Surová dcérka) 1 karfiol 1 hrnček kukuričnej múky 1 hrnček vody soľ mleté čierne korenie rozmarín sušený cesnak 3 veľké zemiaky olej Omáčka: sriracha kečup sójová omáčka citrónová šťava 1. Karfiol rozdrobíme na menšie ružičky, poriadne umyjeme a

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Špenát s cesnakovou kašou a opečenými arašidmi

300 g mrazeného špenátového pyré 125 ml rastlinnej smotany na varenie 4 strúčiky cesnaku 1 malá cibuľa majorán soľ mleté čierne korenie 4 veľké zemiaky 1 pl rastlinného masla 1/2 hrnčeka nesolených arašidov olej 1 pl petržlenovej vňate 1. Cibuľu

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Krémové paradajkové rizoto

3/4 hrnčeka ryže 1/2  cibule 1/2 stonky stopkového zeleru 1 malá mrkva soľ mleté čierne korenie 1  konzerva lúpaných paradajok olej 4 cherry paradajky 2 pl bieleho vína cukor citrónová šťava 1 pl rastlinného masla 1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme,

Pozrieť »
Dezerty

Čoko-avokádový puding

1 väčšie mäkké, zrelé avokádo 2 čl kakaa 2 väčšie banány 1/4 hrnčeka rastlinného mlieka 1,5 čl konopných semienok maliny na ozdobenie 1. Avokádo a banán nakrájame do mixovacej misky, vysypeme do nej kakao a nalejeme rastlinné mlieko. 2. Všetko

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Jablkovo-tekvicová quesadilla s rukolou

1,5 cibule 1/4 hrnčeka zeleninového vývaru 1 čl balsamica (voliteľné) 1/3 hokaido tekvice 1 čl javorového sirupu (alebo iné sladidlo) čili mletá údená červená paprika sušený rozmarín 1 jablko 2 tortilly hrsť rukole 3 pl rastlinnej majonézy 1. V hrnci

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Hlivový paprikáš s haluškami

Paprikáš 500 g hlivy ustricovej 1,5 cibule 1/2 hrnčeka rastlinnej alternatívy smotany na varenie 1 pl hladkej múky majoránka mletá červená paprika čili mleté čierne korenie soľ olej voda 1 pl citrónovej šťavy Halušky: 1 hrnček hladkej múky soľ voda

Pozrieť »
Raňajky

Cícerovo-cibuľová omeleta

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Smaženie Ingrediencie čierna soľ 12 pl cícerovej múky extra hladkej mleté čierne korenie kurkuma voda olej mladá cibuľka 6 ks papriky v oleji 2 hrnčeky mladého špenátu

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Opekaná ryža so zeleninou a ananásom

1/2 hrnčeka Basmati ryže 1,5 hrnčeka vody 1 strúčik cesnaku 1/2 cibule 1,5 mrkvy 1/2 červenej kápie 1/2 hrnčeka mrazeného hrášku 1/5 čerstvého ananásu alebo 1/3  konzervovaného ananásu 1/4 hrnčeka kešu orieškov (alebo iných orechov) 2  pl sójovej omáčky 1

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Zapekané klobaňové zemiaky

5 zemiakov 1 cibuľa 2/3 klobane (rastlinná klobása) mleté čierne korenie soľ údená mletá červená paprika korenie na pečené zemiaky/grilovacie korenie olej 1 rastlinná smotana na varenie 1 pl lahôdkové droždie 1. Očistené a umyté zemiaky nakrájame na krúžky alebo

Pozrieť »
Raňajky

Parížsky šalát

Čas prípravy10 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Šaláty Ingrediencie 100 g rastlinnej alternatívy šunky 3/4 sojanézy 4 kyslé uhorky (cca 80 g) 1/2 hrnčeka sterilizovaného hrášku 1 čl horčice čierne korenie soľ 1/2 malej červenej cibule 1 čl

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Tekvicové kari

1/2 veľkej cibule 2 strúčiky cesnaku 2,5 cm čerstvého zázvoru kari mletý koriander 1/3 maslovej tekvice alebo 1/2 hokkaido tekvice 1 konzerva krájaných paradajok 1/3 konzervy kokosovej smotany na varenie 1/2 hrnčeka vody 2 hrnčeky mladého špenátu 1/2 hrnčeka ryže

Pozrieť »
Dezerty

Chia jahodový puding

(Recept je ideálne pripraviť večer) 2 hrnčeky mrazených jahôd 200 ml kokosovej smotany na varenie 1/4 hrnčeka vody 4 pl chia semienok 1 kopcovitá čl strúhaného kokosu cukor/agáve alebo javorový sirup (na dosladenie) 1. Mrazené jahody (zopár si odložíme nabok

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Špagety s cícerovými guľôčkami

(recept na približne 3 porcie) Zmes na guľky: 1,5 pl mletého ľanového semienka olivový olej 3 strúčiky cesnaku 1/2 hrnčeka strúhanky 1/2 hrnčeka čerstvých bazalkových lístkov ½ hrnčeka posekaných sušených paradajok v oleji 1/2 hrnčeka domáceho rastlinného “parmezánu” soľ mletá

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Lepenec ala „cigánska pečienka“

4 väčšie krajce chleba/2 väčšie žemle 2 cibule olej 1 balenie výrobku Kukuřízek soľ mleté čierne korenie grilovacie korenie ľadový šalát (podľa preferencie ako príloha) 2-3 pl horčice 1. Cibuľu si nakrájame na pásiky a vhodíme ju do asi 1

Pozrieť »