Výroba domácej majonézy nie je žiadna veda a hravo ju zvládnete pripraviť za pár minút. Budete potrebovať:

• 250 ml repkového oleja
• 125 ml sójové mlieko (musí byť sójové)
• soľ, citrónová šťava, horčica

1. Sójové mlieko prelejeme do vyššej nádoby a začneme mixovať tyčovým mixérom. Za stáleho mixovania postupne prilievame olej, až kým sa nevytvorí hustá hmota.

2. Osolíme, dochutíme lyžičkou horčice a citrónovou šťavou. Najlepšie chutí vychladená. Taktiež môžeme do nej pridať najemno nastrúhané kyslé uhorky, podľa chuti.