Šošovicu umyjeme a necháme namočenú na pár hodín vo vode (ideálne cez noc), rýchlejšie sa tak uvarí a nebude nafukovať. Pred použitím vodu zlejeme a šošovicu prepláchneme.

Dáme variť šošovicu. 

V druhom hrnci pár minút povaríme vo víne brusnice, kým nezmäknú.

Na panvici opražíme na olivovom oleji nakrájanú cibuľu.

Pridáme cesnak, bylinky, koreniny a ešte chvíľu pražíme.

Po uvarení šošovicu popučíme vidličkou a preložíme na panvicu k cibuli.

Pridáme paradajkový pretlak, sójovú omáčku, múku a dôkladne premiešame. V prípade potreby ešte dochutíme.

Rúru zatiaľ predhrejeme na 200 °C.

Navlhčenými rukami tvarujeme fašírky a pečieme pri 200 °C cca 15 minút.

Fašírky podávame poliate brusnicami.