- 3/4 hrnčeka kuskusu
- 1/3 hrnčeka sušených brusníc
- 3 čl chia/konopných semienok (podľa preferencie)
- 3/4 hrnčeka jahôd/malín/čučoriedok (podľa preferencie)
- 1 čl kurkumy
- 3 pl slnečnicových/tekvicových semienok
- 1 pl olivového oleja
- 1 čl balzamika
- mleté čierne korenie
- mletý zázvor (voliteľné)
- soľ
- pomarančová šťava z 1/2 pomaranču
- hrsť rukoly
1. Kuskus zalejeme vriacou vodou tak, aby ho voda tesne pokryla. Ochutíme ho soľou a čiernym korením, zamiešame a necháme odležať, kým nenasiakne do seba všetku vodu.
2. Jahody alebo iné ovocie si umyjeme a nakrájame na menšie kúsky podľa potreby.
3. Pripravený kuskus zmiešame s ovocím, rukolou, sušenými brusnicami, semienkami a ochutíme štipkou kurkumy, mletého zázvoru (podľa potreby), balzamikom a pomarančovou šťavou.
4. Všetko poriadne premiešame a môžeme podávať.
