Alergény uvedené v receptoch zohľadňujú nami použité ingrediencie. Ak trpíte alergiami, prosím, overte si či vami použité ingrediencie nemajú v zložení uvedené ešte dodatočné alergény.
- Čas prípravy10 min.
- Tepelná úprava15 min.
- Celkový čas25 min.
- Alergény1,6
Ingrediencie
Na sójové kocky/rezance:
- 1 balenie sójových kociek/rezancov
- 1 zeleninový bujón
- 200 g sójovej omáčky
- 60 ml cukru
- 60 ml čierneho korenia
Na wrapy:
- 4 tortillové placky
- 1 paradajka
- 1 avokádo
- 1 uhorka
- 1 mrkva
- ľadový šalát
Na sojanézu:
- 50 ml nesladeného sójového mlieka
- 100 ml oleja bez výraznej chuti
- 10 ml octu
- 2 ČL dijonskej horčice
- mleté čierne korenie
- petržlen
- cesnak
- soľ
- sriracha – voliteľné
Postup
Ingrediencie na sojanézu (okrem petržlenu a cesnaku) dáme do vysokej nádoby a asi 1 minútu mixujeme tyčovým mixérom na najvyššom stupni.
Do sojanézy vmiešame roztlačený cesnak a petržlen. Môžeme pridať srirachu.
Sójové kocky/rezance uvaríme vo vriacej vode so zeleninovým bujónom podľa návodu na obale.
Na panvici rozohrejeme 2 PL oleja.
Nasypeme uvarené sójové kocky/rezance, podlejeme sójovou omáčkou a zasypeme cukrom.
Sójové kocky/rezance pražíme, až kým sa nezačnú pripekať.
Ochutnávame a podľa chuti pridáme viac cukru alebo sójovej omáčky.
One Response
[…] Jednou z ciest, ako dostať do našich jedálničkov viac zeleniny, je schovať ju do iného jedla. Mnoho ľudí miluje tortilly či sendviče plnené ich obľúbenými potravinami. Pridanie zeleniny vytvorí ešte lahodnejšie jedlo plné zaujímavých chutí. Okrem toho môžete pridať zeleninu aj do iných vašich obľúbených jedál. Jesť zeleninu samú môže byť nudné, ale v kombinácii s inými potravinami vznikne chutné jedlo plné vitamínov. Skúsiť môžete napríklad náš lahodný wrap. […]
Comments are closed.