Polievky

Polievky

Hrášková polievka s mätou

500 g lúpaného zeleného hrášku (môžeme použiť aj mrazený) 1 cibuľa hrsť čerstvej mäty 2 hrnčeky zeleninového vývaru soľ mleté čierne korenie 2 pl olivového oleja 1/3 rastlinnej smotany na varenie (na ozdobenie) 1. V hrnci rozpálime olej a orestujeme

Pozrieť »
Polievky

Fazuľová polievka na kyslo

(recept na dve porcie) 1 hrnček veľkých strakatých alebo červených fazúľ 1 menšia mrkva 1/2 menšieho petržlenu 2/3 rastlinnej smotany na varenie 1,5 čl údenej červenej papriky soľ mleté čierne korenie 2 bobkové listy voda 2 veľké zemiaky 1 cibuľa

Pozrieť »
Chlebovník obecný alebo Jackfruit

“Nekurací” vývar

2-3 mrkvy 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 3 bobkové listy 80 g hlávkového zeleru 2 petržleny s vňaťou 1,5 l vody (počas varenia môžete v prípade potreby vodu doliať) čierne mleté korenie soľ vegeta (voliteľné) majoránka 1/2 čl kurkumi 180-200g

Pozrieť »
Polievky

Šalátová polievka na kyslo

1. Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme na rozpálenom oleji. Keď cibuľa začne chytať farbu, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a premytý nakrájaný šalát na hrubé rezance dlhé možno 8 cm. Všetko spolu ešte chvíľu restujeme a následne zalejeme vodou tak, aby bol

Pozrieť »
Polievky

Mrkvovo-zázvorová polievka

2 mrkvy 1,5 hrnčeka vývaru (alebo vody) 10 – 20 g zázvoru (podľa preferencie štipľavosti) 1 cibuľa 4 strúčiky cesnaku 1 čl oleja 1/2 hrnčeka kokosovej smotany na varenie kurkuma, čierne korenie, soľ, vegeta štipka citrónovej šťavy 1. Na oleji

Pozrieť »
Polievky

Kapustnica

(recept na 2 porcie) 400 g kyslej kapusty 3 sušené slivky 15 g sušených dubákov sušený tymián 1 pl paradajkového pretlaku mletá červená paprika mleté čierne korenie nové celé korenie 4 bobkové listy 1 kocka údeného tofu mletá rasca 4

Pozrieť »