Rastlinné mliečne výrobky

Raňajky

Pohánková kaša s tahini a ovocím

Čas prípravy20 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Varenie Ingrediencie 1/3 hrnčeka pohánky 1 hrnček rastlinného mlieka 2 menšie jablká/hrušky 1 pomaranč 2 čl javorového sirupu škorica 2 pl tahini omáčky soľ 2 čl rastlinného

Pozrieť »
Raňajky

Slané špenátové palacinky

27. augusta 2019 Čas prípravy30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Hlavný Chod Spôsob Varenia / Prípravy Smaženie Ingrediencie 3/4 hrnčeka hladkej múky 1,5 hrnčeka rastlinného mlieka soľ mleté čierne korenie 1 čl kypriaceho prášku 150 g mladého špenátu

Pozrieť »
Raňajky

Domáce müsli s rastlinným mliekom

Recept na 2 porcie Čas prípravy25 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Müsli Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie Ingrediencie 1/3 hrnčeka javorového sirupu 5 pl tahini 1/2 hrnčeka sušených brusníc/hrozienok 2 pl tekvicových semienok 1/2 hrnčeka vlašských orechov 3

Pozrieť »
Rastlinná majonéza

Domáca majonéza

Výroba domácej majonézy nie je žiadna veda a hravo ju zvládnete pripraviť za pár minút. Budete potrebovať: 250 ml repkového oleja 125 ml sójové mlieko (musí byť sójové) soľ, citrónová šťava, horčica 1. Sójové mlieko prelejeme do vyššej nádoby a

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Buritto

1 cibuľa 1/2 konzervy kukurice (cca 120 g) 1/2 konzervy červenej fazule 1/2 hrnčeka ryže sriracha citrónová šťava z ½ citrónu mleté čierne korenie soľ kurkuma jalapeno papričky (množstvo závisí podľa preferencie štipľavosti) 1 hrnček rukoly rastlinná majonéza kari horčica

Pozrieť »
Raňajky

Jahodový jogurt s mandľami

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Ingrediencie 1,5 hrnčeka mrazených/čerstvých jahôd 250 bieleho rastlinného jogurtu vanilkový extrakt (voliteľné) šťava z 1/2 limetky 6 pl mandlí (bez šupky)/ kešu voda Postup 1 Mandle

Pozrieť »
Rastlinné recepty

Výroba rastlinného mlieka

Hlavnú surovinu na výrobu mlieka (napr. orechy, mak) namočíme na minimálne 2 hodiny do vody. Neskôr vodu zlejeme, orechy dáme do mixéra a zalejeme čistou vodou mierne nad okraj. Riadne vymixujeme na kašu. Následne zalejeme zvyškom vody, pridáme štipku soli

Pozrieť »
Raňajky

Vanilková krupica s granátovým jablkom

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Dezert Spôsob Varenia / Prípravy Varenie Ingrediencie 1/2 granátového jablka 1/2 hrnčeka krupice 2,5 hrnčeka rastlinného vanilkového mlieka vanilková aróma (iba ak sme použili obyčajné rastlinné mlieko) vanilkový cukor škorica (voliteľné)

Pozrieť »
Dezerty

Čoko-avokádový puding

1 väčšie mäkké, zrelé avokádo 2 čl kakaa 2 väčšie banány 1/4 hrnčeka rastlinného mlieka 1,5 čl konopných semienok maliny na ozdobenie 1. Avokádo a banán nakrájame do mixovacej misky, vysypeme do nej kakao a nalejeme rastlinné mlieko. 2. Všetko

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Jablkovo-tekvicová quesadilla s rukolou

1,5 cibule 1/4 hrnčeka zeleninového vývaru 1 čl balsamica (voliteľné) 1/3 hokaido tekvice 1 čl javorového sirupu (alebo iné sladidlo) čili mletá údená červená paprika sušený rozmarín 1 jablko 2 tortilly hrsť rukole 3 pl rastlinnej majonézy 1. V hrnci

Pozrieť »
Dezerty

Chia jahodový puding

(Recept je ideálne pripraviť večer) 2 hrnčeky mrazených jahôd 200 ml kokosovej smotany na varenie 1/4 hrnčeka vody 4 pl chia semienok 1 kopcovitá čl strúhaného kokosu cukor/agáve alebo javorový sirup (na dosladenie) 1. Mrazené jahody (zopár si odložíme nabok

Pozrieť »
Raňajky

Rastlinná syrovo-cesnaková pomazánka

Čas prípravy10 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Nátierky Spôsob Varenia / Prípravy Miešanie Ingrediencie 1 ks rastlinný tavený syr 2 strúčiky cesnaku pažítka čerstvý chlieb 1 šalotka alebo klasická menšia cibuľa 2 pl rastlinného masla soľ korenie lahôdkové

Pozrieť »
Raňajky

Ovocno-ovsená miska

Ideálne je pripraviť si tento recept už večer, deň vopred. Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Dezert Ingrediencie 2 grepy 1 banán 4 pl tahini 4 čl ľanových semienok 4 čl chia semienok 8 pl ovsených vločiek

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Rastlinné plnené cestovinové mušle

(recept na dve porcie) 1 menší karfiol 250 ml rastlinného mlieka 15 g lahôdkového droždia 0,5 dcl bieleho suchého vína citrónová šťava z ½ citróna sušený cesnak soľ mleté čierne korenie 180 g bazalkového tofu 1 cibuľa 3-4 hrnčeky mladého

Pozrieť »
Raňajky

Domáci rastlinný jogurt

Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Varenie Ingrediencie 4 hrnčeky rastlinného mlieka 1 hrnček kešu orieškov 1 konzerva kokosového mlieka (čím vyšší je podiel tuku tým lepšie) 3-4 pl bieleho rastlinného jogurtu s jogurtovou kultúrou

Pozrieť »
Rastlinné syry 

Výroba rastlinného syra

Syr z orechov Ak radi trávite čas v kuchyni a ľúbite experimentovať, môžete si rastlinný syr z orechov pripraviť aj doma. Budete potrebovať: 200 g kešu orechov 6 sušených paradajok v oleji 50 ml olivového oleja 30 g lahôdkového droždia soľ, mletá sladká paprika,

Pozrieť »
Rastlinné mliečne výrobky

Výroba tofu tvarohu

Tvaroh si môžete rýchlo vyrobiť doma s použitím týchto surovín: 1 tuhé/jemné biele tofu citrónová šťava z 1/2 citrónu voda (v prípade použitia tuhého tofu) cukor (ak cielite sladkú chuť tvarohu napríklad do múčnikov) Všetky ingrediencie spolu poriadne vymixujeme vidličkou

Pozrieť »
Dezerty

Horúca čokoláda

200 ml rastlinného mlieka 50 ml kokosovej smotany v plechovke 20 g kakaa kokosová šľahačka (alebo iná rastlinná šľahačka) sladidlo (stévia, agávový alebo javorový sirup) 1. Zohrejeme si rastlinné mlieko a kokosovú smotanu do zovretia. Pridáme kakao, sladidlo a zamiešame.

Pozrieť »