fbpx

23 augusta, 2019

Raňajky

Čokoládová ovsená kaša s hruškou

Čas prípravy20 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Ingrediencie 1 hruška 3/4 hrnčeka ovsených vločiek 1 pl kakaového prášku soľ 1 hrnček rastlinného mlieka 1 pl rastlinného masla 1 čl cukru citrónová šťava z 1/4 citróna Postup 1 Hrušku

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Krémové hubové rizoto

2,5 hrnčeka zeleninového vývaru olej 9 šampiňónov 1/2 hrnčeka zeleniny (špargľa/brokolica/hrášok) 1 pl rastlinného masla soľ mleté čierne korenie 1 šalotka 1 hrnček ryže arborio 1/4 hrnčeka suchého bieleho vína 3 pl rastlinného „parmezánu“/lahôdkového droždia čerstvá petržlenová vňať 1 mrkva

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Šalát s ružičkovým kelom

10 ks ružičkového kelu 1 cvikla (dá sa kúpiť už uvarená) 1/2 väčšieho jablka  1 mrkva citrónová šťava z 1/2 citróna 3 pl tahini 3 pl javorový sirup 2 pl slnečnicových semienok olej soľ mleté čierne korenie 1/2  konzervy cíceru

Pozrieť »
Raňajky

Praženica s aquafabou

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Smaženie Ingrediencie 1 kocka bieleho tofu „aquafaba“ (nálev z 1 konzervy cíceru) čierna soľ mleté čierne korenie lahôdkové droždie kurkuma avokádo/uhorka/pór pečivo (odporúčame celozrnné) Postup 1 Vidličkou

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Pečené zemiaky s pestovým dipom

Zemiaky: 6 menších zemiakov olej mleté čierne korenie soľ Pesto: 2 hrnčeky čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 3 pl píniových orieškov/vlašských orechov (v prípade alergií sa môžu vynechať) citrónová šťava z 1/2 citróna 1,5 pl lahôdkového droždia 2-3 pl olivového oleja

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Grécky cícer v paradajkovej omáčke

2 strúčiky cesnaku 1 cibuľa 1/2 červenej kápie mleté čierne korenie 4 menšie šampiňóny 1 paradajkový pretlak mletá červená paprika (ideálne údená) petržlenová vňať 1 konzerva cíceru soľ cukor limetková šťava z 1/2 limetky olivy hrianky (odporúčame celozrnné) 1. Najemno nakrájanú

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Kôprový prívarok so zeleninovými karbonátkami

(recept na 2 porcie) Prívarok 1/2 rastlinnej smotany na varenie 3 väčšie zemiaky 2-3 PL čerstvého kôpru 1 PL hladkej múky 4 bobkové listy mleté čierne korenie voda soľ Karbonátky: 1 hrnček červenej šošovice 50 g hlávkového zeleru 5 PL

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Vyprážané šampiňóny s batátovou kašou

2 veľké sladké zemiaky batáty (cca 450 g ) 1 pl rastlinného masla soľ mletý muškátový oriešok 15 menších šampiňónov 1 hrnček strúhanky čierne mleté korenie 4 pl múky voda 1/2 hrnčeka rastlinného mlieka 1. Batáty si ošúpeme a nakrájame

Pozrieť »
Raňajky

Banánové lievance

Ak chcete ušetriť čas a energiu, jednoduchší spôsob je lievance upiecť. Ak sa radi s jedlom hráte a preferujete klasické vyprážané lievance, smelo do toho. Čas prípravy30 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Dezert Spôsob Varenia / Prípravy Pečenie

Pozrieť »
Raňajky

Chleba v „nevajci“

23. augusta 2019 Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Smaženie Ingrediencie 1 konzerva cíceru (cícerovú vodu budeme tiež potrebovať) čierna soľ kurkuma mleté čierne korenie 4-6 krajcov chleba 1 pl hladkej múky

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Chilli-sin-carne

1 väčšia zelená paprika 1 paradajka 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 konzerva červenej fazule 1 konzerva cíceru 4 pl kečupu čili/omáčka Sriracha soľ mleté čierne korenie cukor pomarančová kôra voda 1/2 hrnčeka ryže/alebo inej obilniny (príloha) 1. Cibuľu a

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Quinoa šalát s mangom a fazuľkami

Šalát: 1/2 hrnčeka quinoi 1 a 3/4 hrnčeka vody 2 pl tekvicových/slnečnicových semienok olivový olej soľ 1 konzerva čiernej/červenej fazule 1/2 červenej cibule 1 mango 2 hrnčeky mladého špenátu 1 avokádo 4 pl čerstvého koriandru (voliteľné) Dresing: 1/3 hrnčeka olivového

Pozrieť »
Raňajky

Tofu-cuketová praženica

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Slovenská Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Praženie Ingrediencie 1,5 kocky bieleho tofu 1 malá cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1/2 menšej  cukety 1,5 pl čerstvého tymiánu olivový olej čierna soľ korenie kurkuma Postup 1

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Šalát s pečeným cícerom a granátovým jablkom

Šalát 1/2 menšej brokolice 1 veľká mrkva 4 reďkovky 1/2 granátového jablka Pečený cícer: 1 konzerva cíceru 1 pl olivového oleja 2 pl citrónovej šťavy 2 pl sójovej/tamari omáčky 1 pl agáve sirupu  soľ Dresing: 3 pl olivového oleja 4

Pozrieť »
Hlavné jedlá

Granadír

100 g bezvaječných cestovín (ideálne fliačky) 3 zemiaky 1 menšia cibuľa mletá červená paprika soľ mleté čierne korenie olej kyslá uhorka (ako obloha) 1. Zemiaky ošúpeme, následne ich nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. 2. Do druhého

Pozrieť »
Raňajky

Mango-kiwi smoothie

Čas prípravy15 min. Kuchyňa Európska Typ jedla Raňajky Spôsob Varenia / Prípravy Mixér Ingrediencie 2 zrelé kiwi 1/2 hrnčeka ovsených vločiek 2/3 zrelého manga 3 čl strúhaného kokosu 1 hrnček rastlinného mlieka 3 čl chia semienok cca 4 sušené ďatle

Pozrieť »